Картофельные блины с мясным соусом |
Картофельные блины с мясным соусом
Необходимо:
Картофель 1 кг
Молотое мясо, свинина 300 гр
Лук репчатый 2 штуки
Молоко 500 мл
Муки 1 столовая ложка
Соль, перец, укроп ( свежая зелень)
Масло сливочное 1 столовая ложка
Масло растительное( для жарки)
Рецепт:
На крупной терке натереть картофель, немного отжать картофельный сок, посолить.
Полученную картофельную массу выкладываем на всю сковородку, но не очень толстым слоем, обжариваем на сковородке, с обоих сторон до образования золотистой корочки, как большие блины.
Для соуса: обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук, добавить молотое мясо, посолить, поперчить. Когда мясо обжариться добавить муку, добавить молоко и потушить. Готовый соус посыпать нарезанным укропом.
Блины подавать с соусом.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блины |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |