Клубнично - зефирный торт (без выпечки)

Необходимо:

Клубника 1 кг

Зефир 600 гр

Сливки 500 мл

Сахар 150 гр

Ванильный сахар 1 пачечка

Рецепт:

750 гр клубники измельчить в блэндере. Зефир необходимо разрезать на круглые тонкие пластинки. Это можно сделать довольно легко, если нож каждый раз ополаскивать в кипятке. Из каждой штуки зефира должно получиться 3-4 пластинки. Фигурные верхушки, внешне напоминающие морские раковины, откладываем в сторону – их можно использовать для украшения торта.

Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром. Пластинки зефира раскладывают на плоском круглом блюде, располагая их, как можно ближе друг к другу. Затем смазываем их взбитыми сливками. Следующий слой измельченная клубника Дальше снова следует слой зефира, крема и клубники. Последний слой сливки и украшаем клубникой. Таким же образом можно делать слои из бананов, апельсинов или других фруктов и ягод.

Торт необходимо поставить на 6 часов в холодильник. Второй вариант, торт можно поставить на 3 часа в морозильную камеру, и подавать как холодный десерт.vikilix.com/index.php/ru/svojbizness/receptura