Оказывается, как просто из самых доступных продуктов приготовить кулинарный шедевр.

Однажды одна очень смекалистая, но очень занятая хозяйка решила побаловать свою семью блюдом итальянской кухни. Вот только времени на приготовления собственного теста для листьев лазаньи у нее не было. Но, где наша не пропадала - заменила лавашем! И получилось так вкусно, что рецепт оценили многие женщины.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш – 4-6 шт;
куриный фарш – 0,5 кг;
томатная паста – 4 ст.л.;
репчатый лук – 1 шт;
сливки – 100 мл;
базилик;
перец, соль.

Соус:

Мука – 2 ст.л.;
сыр – 400 г;
молоко – 0,3 л;
сливочное масло – 50 г.

Поджариваем в растительном масле нарезанный лук, кладем фарш и жарим пять минут. Далее солим по вкусу, перчим, выкладываем томат-пасту, перемешиваем, убавляем огонь и держим пять минут.
Вливаем сливки, накрываем крышкой и томим еще 3-4 минуты. Убираем с огня и разделяем на три равные части. Теперь поджариваем в сливочном масле муку, вмешиваем муку, вливаем молоко и доводим до кипения, не забыв посолить по вкусу. Это соус. Трем на крупной терке сыр.
В форму вливаем соус, покрываем листом лаваша, выкладываем поверх фарш, обсыпаем обильно сыром и снова кладем лист лаваша. Вливаем соус, снова фарш, сыр и так далее.
На самом верху у нас в итоге будет лежать слой из соуса и сыра. Ставим наше блюдо в духовку выпекаться до готовности минут 25-30.
Приятного аппетита!

Отсюда