ИРИСКИ

Ингредиенты:
молоко или сливки — 200 мл
масло сливочное — 30 гр
сахар или сахарная пудра — 200 гр
мед — 2 ст. л
масло растительное

Приготовление:
    В небольшую кастрюльку вылить молоко или сливки, добавить сливочное масло, сахарную пудру, мед, все хорошо перемешать и поставить на огонь и  доводим до кипения. Потом уменьшаем огонь на минимум и варим, постоянно помешивая примерно минут 40-50. Первые 20 минут нужно постоянно мешать, так как они хотят «убежать». В дальнейшем можно не так усиленно за ними следить и варить пока масса не загустеет и приобретет золотистый оттенок.П
    Массу вылить в форму для льда смазанную растительным маслом и поставить ириски в холодильник для застывания. Через час они будут готовы.
 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Печение желаний
Часть 2 - Шоколадные шарики
...
Часть 27 - Облепиховое варенье
Часть 28 - Карамель домашняя
Часть 29 - Ириски
Часть 30 - Жаренное мороженое