Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Àíàíàñîâîå ïå÷åíüå ñ êîêîñîì
Ñëàäêîå ïå÷åíüå-áåçå ñ êóñî÷êàìè àíàíàñà è êîêîñîâîé ñòðóæêîé...
Èíãðåäèåíòû:
êóñî÷êè êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà - 500 ã (âìåñòå ñ ñèðîïîì)
ñàõàð - 1 ñòàêàí
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 3 ñòàêàíà
áåëêè 3 ÿèö
âàíèëüíûé ñàõàð - 1/2 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ñêîâîðîäå ñìåøàòü èçìåëü÷åííûå êóñî÷êè àíàíàñà, ñèðîï è ñàõàð. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, íàãðåâàòü íà ìåäëåííîì îãíå, ïîêà æèäêîñòü íå âûïàðèòñÿ, ïåðåëîæèòü â ìèñêó. Äîáàâèòü êîêîñîâóþ ñòðóæêó è ïåðåìåøàòü.
Çàòåì äîáàâèòü ÿè÷íûå áåëêè è âàíèëü, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ëîæêîé âûëîæèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó íà ñëåãêà ñìàçàííûì ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèå 13-15 ìèí.