Наступила клубничная пора и хочется порадовать своих чем-нибудь вкусненьким. У меня все любят блины, поэтому я решила, что на воскресенье приготовлю вот такую вкуснятину:


Спечем обычные блины:
0,5 л молока
3 яйца
4 столовых ложки растительного масла
Муки, сколько войдет, чтобы тесло лилось на сковороду.
Для начинки:
3 ст. л. Сметаны
600 г творога
1/3 стакана измельченных грецких орехов
3 ст. л. Сахара

Растираем с сахаром и сметаной творог, добавляем орехи и опять тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Намазываем ею каждый блин, укладывая их стопкой. После этого остатками жидкого блинного теста смажем края торта и поставим в духовку до подрумянивания. Через несколько минут вытаскиваем.

Остывший торт покрываем сверху творожной массой и выкладываем разрезанную клубнику. Тортик, когда немного постоит в холодильнике, делается супервкусным!