Цитата сообщения тануля
Салат корейский из кабачков

рецепт от NadinJ
Делюсь своим любимым рецептом салатика:
3 кг кабачков очистить от кожицы и семян, натереть на терке для корейской моркови, на ней же натереть 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука порезать тонкими полукольцами, добавить 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9%-ного уксуса, 1 пачку приправы для корейской моркови, мелко порезать 2 головки чеснока.
Все хорошенько перемешать и разложить в 0,5 л стерилизованные банки и стерилизовать с момента закипания 30 минут.
http://mama-soldata.ru/index.php?topic=36.0