|
|
Тортик "Цветочное лукошко"

---------------------------------------------
Рецепт:
Выпекаем бисквит:
5 яиц взбиваем с 150 гр. сахара, 3 ст.л. какао, 1 пакетиком ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя, 180 гр. муки.
Выливаем в форму и выпекаем до готовности при темп. 200 гр.
Достаем из печки и остужаем.
При помощи маленького острого ножичка вырезаем серединку так, чтобы получилось лукошко

---------------------------------------------
Делаем крем:
500 мл жирных сливок (33%) взбиваем с сахарной пудрой (я брала 150 гр. сахара и молола в пудру)
Чуть-чуть смазывем дно лукошка кремом, выкладываем бананы
Сверху выкладываем часть крема, посыпаем кокосовой стружкой.
Часть бисквита, которую вынули, нарезаем квадратиками и смешиваем с большей частью крема, оставляем крема чуть-чуть, чтобы смазать сверху.
Бисквит, перемешаный с кремом, выкладываем горкой на лукошко. Посыпаем кокосовой стружкой.
Сверху выкладываем остатки крема и разравниваем. Бока не смазываем, чтобы было видно лукошко.
Украшаем цветочками. У меня были покупные вафельные.

 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|