Рыба тушеная с фасолью |

1 ст. ложка оливкового масла
4 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 чайная ложка молотой куркумы
2 х 400 г банки очищенных консервированных томатов
400 г консервированной белой фасоли
600 г филе белой рыбы, нарезанной крупными кусками
1/3 чашки нарезанных свежих листьев кинзы
1. Нагрейте масло в большом глубоком сотейнике или чугунке на среднем огне. Добавьте чеснок. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту. Добавьте куркуму. Готовьте, помешивая, в течение 30 секунд. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте помидоры и 1 стакан холодной воды. Накройте крышкой и доведите до кипения. Томите на медленном огне под крышкой 10 минут.
2. Добавьте фасоль, вскипятите. Добавьте рыбу. Накройте крышкой и готовьте 10 минут. Разложите по порционным тарелкам, посыпьте резаной кинзой.
3. Тушеная рыба готова.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/рыба |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |