Ïèðîã "ßáëîêè â êàðàìåëè" |
Ðåöåïò óâèäåëà íà Ìåíþ-ÒÂ. Î÷åíü ïðîñòîé, íî î÷åíü âêóñíûé!
Òàòüÿíà Øåâ÷åíêî (Ìàëèêî)
Íóæíî: ñàõàð, ìàñëî, âîäà, ñëîåíîå òåñòî, ÿáëîêè ( øòóê 5).
Íà ñêîâîðîäó íàñûïàåì ñàõàð ( â çàâèñèìîñòè îò òîãî, íàñêîëüêî õî÷åøü ñëàäêèé äåñåðò). ß áðàëà ÷óòü áîëüøå ïîëñòàêàíà. Äîáàâëÿåì ìàñëî, ãðàìì 30, ðàñòàïëèâàåì, äîáàâëÿåì âîäè÷êè, òîæå ãäå-òî ïîëñòàêàíà. È êàðàìåëèçèðóåì, ò.å. äîâîäèì äî êîðè÷íåâîãî ñîñòîÿíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. ×èñòèì è íàðåçàåì ÿáëîêè íà äîëüêè. Êîãäà êàðàìåëü ãîòîâà, âûêëàäûâàåì íà íåå ÿáëîêè, ïî êðóãó, à ñâåðõó çàêðûâàåì ñëîåíûì òåñòîì, êàê êðûøêîé. È ñòàâèì â äóõîâêó, íàãðåòóþ äî 220 ãðàäóñîâ íà 15-20 ìèíóò, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âûòÿãèâàåì, ïåðåâîðà÷èâàåì íà òàðåëêó, ÿáëîêè ââåðõó ïîëó÷àþòñÿ. Âñå. À åñëè ñâåðõó ïîëîæèòü øàðèê ìîðîæåíîãî, âêóñíîòèùà!


ÆÄÓ ÂÀØÈÕ ÎÒÇÛÂÎÂ!!!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïèðîãè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |