Клубничный крем

Четверг, 24 Мая 2012 г. 14:15 + в цитатник

Цитата сообщения Natalism

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клубничный крем

Вот и лето! Клубника уже созрела! Значит, пора готовить Клубничный крем. Он - нежный, воздушный, ароматный и безумно вкусный. Этот десерт может заменить по каллорийности даже завтрак. Одна розетка клубничного крема утром - и день удался.

(253x450, 16Kb)

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
- 300 гр. свежей клубники;
- 1/2 ст. сахара;
- 2 яичных белка;
- 2 ст. л. ( без горки) быстрорастворимого желатина;
- 1 ст. сливок (33%).

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Клубничного крема:

Клубнику тщательно промываем водой, режем на части, протираем через сито.

(450x253, 18Kb)

Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. К белкам добавляем сахар, продолжаем взбивать до растворения сахара.

(450x253, 10Kb)

Соединяем протертую клубнику со взбитыми белками. Продолжаем взбивать.

(450x253, 13Kb)

Желатин заливаем 1/2 ст. холодной кипяченой воды. Оставляем для набухания минут на 15. Набухший желатин ставим на огонь. Подогреваем, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Охлаждаем до теплого. Вводим желатиновую массу к клубнике с белками и хорошо растираем.

(450x253, 10Kb)

Затем прибавляем сливки, все хорошо взбиваем.

(450x253, 10Kb)

Выливаем в формы, ставим в холодильник на полчаса и более.
(450x253, 16Kb)

При подаче к столу украшаем свежей клубникой.

Клубничный крем готов!!!.

(253x450, 15Kb)

источник

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post221346864/">РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ РєСЂРµРј</a><br/>РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ РєСЂРµРј

Р’РѕС‚ Рё Р»РµС‚Рѕ! РљР»СѓР±РЅРёРєР° СѓР¶Рµ СЃРѕР·СЂРµР»Р°! Р—РЅР°С‡РёС‚, РїРѕСЂР° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ РєСЂРµРј. РћРЅ - РЅРµР¶РЅС‹Р№, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ Рё Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. РС‚РѕС‚ РґРµСЃРµСЂС‚ РјРѕР¶РµС‚ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РїРѕ РєР°Р»Р»РѕСЂРёР№РЅРѕСЃС‚Рё РґР°Р¶Рµ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє. РћРґРЅР° СЂРѕР·РµС‚РєР° РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРіРѕ РєСЂРµРјР° СѓС‚СЂРѕРј - Рё РґРµРЅСЊ СѓРґР°Р»СЃСЏ.

РЎРѕСЃС‚Р°РІ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° СЃ С„РѕС‚РѕРіСЂР°С„РёСЏРјРё:
- 300 РіСЂ. СЃРІРµР¶РµР№ РєР»СѓР±РЅРёРєРё;
- 1/2 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°;
- 2 СЏРёС‡РЅС‹С… Р±РµР»РєР°;
- 2 СЃС‚. Р». ( Р±РµР· РіРѕСЂРєРё) Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјРѕРіРѕ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°;
- 1 СЃС‚. СЃР»РёРІРѕРє (33%).

РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃ С„РѕС‚РѕРіСЂР°С„РёСЏРјРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРіРѕ РєСЂРµРјР°:

РљР»СѓР±РЅРёРєСѓ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕРјС‹РІР°РµРј РІРѕРґРѕР№, СЂРµР¶РµРј РЅР° С‡Р°СЃС‚Рё, РїСЂРѕС‚РёСЂР°РµРј С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post221346864/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Клубничный крем