Ингредиенты:

крабовые палочки - 240 г;
консервированная кукуруза - 1 банка;
яйца - 4 шт. + белок 1 яйца;
лук (небольшой) - 1 шт.;
майонез - 250 г;
чипсы с беконом - 1 пакет;
сырок плавленный - 1 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
отварной картофель - 2 шт.;
гвоздика - 2 соцветия;
перец душистый - 1 шт.

Крабовые палочки, 4 яйца, картофель натереть на терке. Лук мелко нарезать. Добавить кукурузу и заправить майонезом. Это туловище ежа.

Голову лепим из следующих ингредиентов: плавленный сырок потереть на мелкой терке, выдавить чеснок через чеснокодавку, потереть белок. Заправить майонезом. Глаза ежика - гвоздички, носик - перчик. Из кусочка крабовой палочки можно сделать ротик. Чипсами украсить туловище ежика - это иголочки.

P.S. Делала салат не для праздника, просто перемешала все ингредиенты, салат очень вкусный!