Клубничный салат с крендельками

Суббота, 12 Мая 2012 г. 19:33 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клубничный салат с крендельками

x_962a427d (400x600, 58Kb)

Десерт. Клубничный салат с крендельками

Ингредиенты:

Смолотые крендельки – 1,5 стакана

Сахар – 4 столовых ложки

Сливочное масло – 10 столовых ложек

Сахар – 1 стакан

Сливочный сыр – 220 г

Ванилин – 1 чайная ложка

Взбитые сливки – 220 г

Желатин (с клубничным вкусом) - 170 г

Кипящая вода – 2 стакана

Замороженная клубника – 450 г

Духовку нагрейте до 175 градусов. Крошку от крендельков смешайте с 4 ложками сахара и растопленным сливочным маслом. Перемешайте. На дно каждого стакана выложите по 2 ложки с горкой этой масляно-крендельковой массы. Прижмите и пальцами слегка утрамбуйте. Поставьте стаканы на блюдо для запекания и готовьте в разогретой духовке около 6 минут. Остудите перед тем, как выкладывать следующие слои. В миске взбейте сахар, сливочный сыр и ванилин до однородной массы. Введите аккуратно сливки и перемешайте, чтобы не повредить воздушную структуру крема. Выложите крем в кондитерский мешок или просто ложкой выложите крем в каждый стакан (достаточно широким слоем). Поставьте в холодильник на час.

Желатин разведите в горящей воде (только что из чайника), выложите замороженную клубнику. Перемешайте, проследите, чтобы желатин растворился и поставьте в холодильник на 5 минут. Затем достаньте клубнику и разделите эту смесь между стаканами, выложив третий слой. Верните стаканы с готовым десертом в холодильник минимум на час. Подавайте охлажденным.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт