Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Áðàóíè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé
Áðàóíè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé
Èíãðåäèåíòû:
100 ãð. çàìîðîæåííîé ÷åðíîé ñìîðîäèíû
80 ãð. øîêîëàäà
50 ãð. ñàõàðà
100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÿéöî
80 ãð. ìóêè
40 ãð. êàêàî
ùåïîòêà ñîëè
0.5 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
ùåïîòêà âàíèëèíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàãðåòü äóõîâêó íà 190 ãðàäóñîâ, ìàëåíüêóþ êâàäðàòíóþ ôîðìó çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì èëè ôîëüãîé, ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëî.
2. Ñëèâî÷íîå ìàñëî è øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå, ÿéöî ñëåãêà âçáèòü ñ ñîëüþ è ñàõàðîì, äîáàâèòü â øîêîëàä, ñâåðõó ïðîñåÿòü ìóêó ñìåøàííóþ ñ êàêàî è ðàçðûõëèòåëåì, äîáàâèòü âàíèëèí, ïåðåìåøàòü.
3. Ñìîðîäèíó ïåðåìîëîòü â áëåíäåðå íå ðàçìîðàæèâàÿ, äîáàâèòü â òåñòî, ïåðåìåøàòü. Ïåðåëîæèòü ìàññó â ôîðìó, ðàçðîâíÿòü. Âûïåêàòü ìèíóò 20-25, çóáî÷èñòêà âîòêíóòàÿ â ñåðåäèíó äîëæíà âûõîäèòü íåìíîãî âëàæíîé.
Àâòîð ðåöåïòà - olyaw (olyaw.livejournal.com)