Цитата сообщения Shavochkina
тортик с халвой
ТЕСТО:
*100 гр маргарина растопить
*100 гр сахара
*2 яйца
слегка взбить
*добавить 0,5 ч.л. соды,гашённой уксусом
*халву(грамм 200:150 гр. в тесто и 50 гр.в крем)растереть в мелкую крошку)
*халву смешать с мукой(250 гр)
выпечь корж при темп.200 гр.до готовности(проверить спичкой)
КРЕМ творожно-ореховый:
*халву(50 гр)смешать с сахарной пудрой(3 ст.л.)
*добавить нежный незернистый творог(300 гр)
*добавить большую горсть измельчённых орехов
КРЕМ шоколадный:
*5 ст.л. какао-порошка
*5 ст.л. сахара
*молока столько.чтобы размочить сухую массу:какао+сахар
довести да кипения и проварить 5 мин,помешивая.Выключить и добавить 200-300 гр сл.масла.Дать ему растаять и хорошо размешать массу
*сварить манку(0,5 стакана)на молоке
Шоколадную массу разделить примерно пополам и в одну часть добавить манку-это будет второй крем.
Корж разрезать на три части и пропитать коржи кофейным напитком с сахаром(200 мл)или пропитывать по мере приготовления.
Каждый корж промазать двумя кремами:снутри круг шоколадного,снаружи-творожного.Вот так:
http://vkontakte.ru/photo6380817_149579489
а делать вот так:
http://vkontakte.ru/photo6380817_149579747
http://vkontakte.ru/photo6380817_149579066
Далее процесс приготовления вот здесь поэтапно:
http://vkontakte.ru/album6380817_97988362?st=460
http://vkontakte.ru/album6380817_97988362?st=480
начиная вот с этой фотографии:
http://vkontakte.ru/photo6380817_149556556
Тортику дать ночь пропитаться.Украсить по желанию.
Очень вкусный с тонким ароматом тортик!!!
Приятного аппетита!!!