Сегодня мы поговорим о сэндвичах, но не о тех, в которых начинка с двух сторон зажата кусками хлеба. Речь пойдет о легких бутербродиках, так называемых "огуречных" сэндвичах.

Приготовление сэндвичей не займет много времени:

1. Срежьте тоненькие длинные полоски с огурца. Если они покажутся вам сильно влажными, их можно промокнуть бумажными салфетками.

2. Нарежьте ломтики хлеба (желательно не крошащегося), смажьте их сливочным сыром.

3. Аккуратно положите огуречные полоски на хлеб, так чтобы каждая из них перекрывала предыдущую, образуя узорчик. Затем, отрежьте выходящиеза пределы хлебного кусочка части этих полосок: их можно будет использовать в следующем бутерброде.

4. С помощью специального ножа можно придать бутерброду любую форму, все зависит от вашей фантазии! И в завершение посыпьте все мелко нарезанной мятой, петрушкой и свеже-молотым перцем.
 

Я вырезала металлической полой формочкой для печенья. Очень красивые бутербродики получились! Можно сверху украсить розочкой "Скарлет"из помидора!

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post105868043

Источник фото: veganyumyum.com