Цитата сообщения Shavochkina Без заголовка

Торт "Вишня в шоколаде"
Классический шоколадный бисквит,можете выпекать по любому полюбившемуся вам рецепту!я делаю на 1 торцую теста :
6 -яиц
3-ст. ложки сахара
4-ст. ложки муки
2-ст.ложки какао
пакет разрыхлителя.
Для крема ( на 1 порцию)
400 гр. сметаны ( я беру 20%)
120гр. сахара
250-300 гр. замороженной свежей вишни.
и загуститель для сметаны(на упаковках написано в каком соотношении он необходим)
Глазурь
100гр. пористого шоколада
70гр. слив. масла
Выпекаете бисквит,даете ему остыть.Разрезаете пополам выкладываете замороженную вишню( вишня должна быть замороженная, затем в процессе она будет отдавать сок и крем будет более насыщенный цветом и ароматный) заливаем кремом накрываем второй половинкой,покрываем глазурью и в холодильник пропитываться и застывать!Бисквитные коржи предварительно сиропом не пропитывать так как вишня отдает много сока и в этом нет надобности!!
Этот торт я делала на 2 порции.