-
Êàðòîôåëü - 600 ã
-
Ìóêà - 3/4 ñòàê. + íåìíîãî äëÿ ïîñûïêè
-
ßéöî - 1 øò.
-
Ñìåòàíà - 1 ñò.ë.
-
×åñíîê - 3 çóá÷èêà
-
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1 ñò.ë.
-
Êóíæóò - 1 ñò.ë.
-
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
|
-
Êàðòîôåëü îòâàðèòü â "ìóíäèðå", î÷èñòèòü, ñäåëàòü ïþðå.
-
Äîáàâèòü ñìåòàíó, ñîëü, ïåðåö, âûäàâèòü ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü.
-
Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, ÿéöî, çàìåñèòü òåñòî, äîáàâëÿÿ íåìíîãî ìóêè äî òåõ ïîð, ïîêà îíî ïåðåñòàíåò áûòü ëèïêèì.
-
Ñêàòàòü äëèííóþ êîëáàñó, îò íåå îòðåçàòü êóñî÷êè òîëùèíîé 1,5-2 ñì, ðàñêàòàòü â ëàäîíÿõ "ïàëü÷èêè".
-
Äóõîâêó ðàçîãðåâàåì äî 200 ãð., ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ãðååì â äóõîâêå íåñêîëüêî ìèíóò.
-
Ïàëü÷èêè âûêëàäûâàåì â ôîðìó, ñâåðõó ïîñûïàåì êóíæóòîì.
-
Âûïåêàåì äî ðóìÿíîé êîðî÷êè ìèíóò 20-25.
|