Для теста:мука-3стак,сахар-1стак,маргарин-200гр,сода-1ч.л.,кефир 1стак.,яйцо-1шт,манка-2ст.л.        Начинка:любые свежие или консервированные фрукты или ягоды(в данном случае я положила свежую черешню напополам с консервированной)Кстати,используя варенье для начинки в тесто достоточно положит. 0.5 стак.сахара             На смазанный маслом пергаментный лист Слегка посыпать манку,затем уложить 2/3 нормы теста,равномерно раскать.                        Снова присыпать  манкой и выложить начинку.Оставшееся тесто уложить бортиком и сверху ввиде решетки.Сверху можно смазать яйцом,но я использую прсыпку манки.Выпечкать до румяного цвета,проверить готовность внутри зубочисткой.                 Пирог прост в готовке и оччень вкусный!Мои домашние часто просят испечь его.                       Хотела сделать фото пирога отдельно,но он так аппетитно смотрелся рядом с пельмешками...Вобщем зацените сами))))))