Салат «Винегрет морской»

Витаминный салат из капусты получил такое название потому, что в его состав входит морская капуста. В морской капусте содержится много полезных веществ и витаминов, а также в ней содержится йод.

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста – 200 грамм
Квашеная капуста – 100 грамм
Маринованный огурец – 1 штука
Свекла (крупная) – 1 штука
Картофель – 2 штуки
Луковица – 1 штука
Зеленый горошек (консервированный) – 150 грамм
Масло растительное – 3 столовые ложки
Соль по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем картофель и свеклу, чистим и нарезаем кубиками. Огурец нарезаем кубиками мелко. Шинкуем квашеную капусту, лук нарезаем мелкими кубиками. В посуду для салата кладем нарезанную свеклу, заливаем ее растительным маслом и оставляем на 2 минуты. Далее добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Подсаливаем по необходимости.

Витаминный салат из морской капусты

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста – 100 грамм
Огурцы свежие или соленые – 1 или 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Яблоки – 2 штуки
Вареное яйцо – 1 штука
Сметана – 3 - 4 столовых ложки
Зелень
Соль

Приготовление:

Чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Огурцы и яблоки нарезаем тонкими полосками. Перекладываем продукты в салатник и добавляем морскую капусту. Заправляем сметаной и солью, хорошо перемешиваем. Формируем в салатнике горку, украшаем её дольками яйца и веточками зелени. Мелко нарезанную зелень можно добавить и в салат.

Витаминный салат из морской капусты с огурцом и морковью

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста – 200 грамм
Луковица – 1 штука
Редька – 1 штука
Морковь – 1 маленькая
Огурец соленый – 1 штука
Яйца вареные – 2 штуки
Растительное масло

Приготовление:
Нарезаем огурец ломтиками, редьку натираем на крупной тёрке, лук нарезаем мелкими кусочками, яйца режем с помощью яйцерезки. Все перемешиваем, добавляем морскую капусту и заправляем салат растительным маслом.

Витаминный салат с морской и квашеной капустой

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста – 200 грамм
Квашеная капуста – 200 грамм
Картофель отварной– 3 штуки
Луковица – 1 штука
Растительное масло
Соль по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем картофель, остужаем и нарезаем ломтиками. Перемешиваем картофель с морской и квашеной капустой и мелко нарезанным луком. Заправляем растительным маслом.

Витаминный салат «Здоровье»

В салате рационально сочетаются необходимые микроэлементы и витамины, отсюда и название.

Ингредиенты:

Огурцы, морковь, яблоки, томаты – всех по 2 штуки
Листовой салат – 100 грамм
Лимон – 1/4
Сметана
Соль
Сахар
Зелень.

Приготовление:

Нарезаем яблоки и огурцы соломкой, шинкуем морковь. Укладываем все ингредиенты в салатник, перемешиваем и сверху кладем порванные на 7-8 частей листья салата.
Заправляем салат сметаной, перемешанной с сахаром и солью. Сверху сбрызгиваем лимонным соком, украшаем зеленью и ломтиками томатов.

Также предлагаем Вам рецепты Вкусных салатов из свежей капусты

Приятного аппетита!