Êîçèíàêè èç ãðåöêèõ îðåõîâ |

Èíãðåäèåíòû:
500 ã î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
100 ã ìåäà
50 ã ñàõàðà
Îðåõè ðóáèì íîæîì íà ñðåäíèå êóñî÷êè.
Ðàçîãðåâàåì ñóõóþ áîëüøóþ ñêîâîðîäó èëè ñîòåéíèê. Êëàäåì îðåõè è æàðèì, ïîìåøèâàÿ, íà ñðåäíåì îãíå, îêîëî 3-4 ìèíóò, äî ïðèÿòíîãî çàïàõà.
Äîáàâëÿåì ìåä è ñàõàð, ãîòîâèì, ïîìåøèâàÿ, ïîêà ñàõàð íå ðàñòàåò, à ñìåñü íå ñòàíåò âÿçêîé.
Ðàññòèëàåì íà ñòîëå ïåðãàìåíò. Ïåðåêëàäûâàåì íà íåãî ñìåñü è äàåì îñòûòü ïàðó ìèíóò. Çàòåì ñìà÷èâàåì ðóêè âîäîé è íà÷èàåì ôîðìèðîâàòü èç òåñòà ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò òîëùèíîé â 6-7 ìì, ñëåãêà ñïðåññîâûâàÿ îðåõè ðóêàìè.
Äàåì ìàññå îñòûòü, íàðåçàåì íà êóñî÷êè. Õðàíèì â ïåðãàìåíòå.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
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