Легкое и хрустящее печенье с легким ароматом кофе. Прекрасный аккомпанемент к свежезаваренному чаю.

Ингредиенты:

150 г очищенного от коричневой кожуры фундука
150 г муки
150 мл сахара
150 г сливочного масла
немного молока
150 г горького шоколада

Инструкции:

1. Измельчить в комбайне орехи. Добавить муку, сахар и размягченное масло, замесить однородное тесто, если необходимо, добавить несколько ложек молока. Отложить на 30 минут в холодильник.

2. Раскатать из теста цилиндрики диаметром 2 см, нарезать на квадратики и скатать шарики.

3. Выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, выпекать при 150*, пока печеньица не зазолотятся и не станут хрустящими.

4. Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть в него нижнюю часть печеньица и «приклеить» к другому.