Ïèðîæêè ñ êóðèöåé è îðåøêàìè |

Åñòü â ïëàíàõ îòïðàâèòüñÿ â îäíîäíåâíóþ ïîåçäêó â Ôèíëÿíäèþ? Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ïðîñìîòðåâ èíôîðìàöèþ íà ñàéòå âûõîäíîé øîï òóð â Ëàïïååíðàíòó . Çäåñü ñîñðåäîòî÷åíî î÷åíü áîëüøîå êîëè÷åñòâî ìàãàçèíîâ, êîòîðûå ïðèâëåêàþò êëèåíòîâ êà÷åñòâåííîé ïðîäóêöèåé è îïòèìàëüíûìè öåíàìè.
Èíãðåäèåíòû:
îëèâêîâîå ìàñëî - 3 ñò. ë.
ìåëêî íàðåçàííûé ëóê - 450 ã
íàðåçàííîå êóáèêàìè êóðèíîå ôèëå - 600 ã
ñëåãêà îáæàðåííûå êåäðîâûå îðåõè - 3 ñò. ë.
ìîëîòàÿ êîðèöà - 1 ÷. ë.
ìîëîòûé äóøèñòûé ïåðåö - 1/2 ÷. ë.
ñîê ëèìîíà - 1 ñò. ë.
ãîòîâîå ñëîåíîå òåñòî - 1 óïàêîâêà (2 ëèñòà, âñåãî 500 ã)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê îáæàðèòü â îëèâêîâîì ìàñëå â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ âðåìÿ îò âðåìåíè, äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Äîáàâèòü êóðèöó è æàðèòü åùå 5 ìèí. ïîëîæèòü îðåøêè, ïðèïðàâèòü êîðèöåé, äóøèñòûì ïåðöåì, ñîêîì ëèìîíà, ñîëüþ è ïåðöåì. Ãîòîâèòü åùå 2-3 ìèí., ïîêà ëèøíÿÿ æèäêîñòü íå âûïàðèòñÿ.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Ðàñêàòàòü òåñòî òîíêèì ñëîåì íà ñëåãêà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè, à çàòåì âûðåçàòü êðóãè (ïðèìåðíî 25 øò.), äèàìåòðîì îêîëî 8 ñì. Êðàåøêè ñìî÷èòü âîäîé, à â öåíòð ïîìåñòèòü íåìíîãî íà÷èíêè. Ñêðåïèòü òåñòî ñ òðåõ ñòîðîí, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ îòêðûòûé òðåóãîëüíèê.
Ïðîòèâåíü âûñòåëèòü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è ñìàçàòü åå îëèâêîâûì ìàñëîì. Âûëîæèòü ïèðîæêè íà ïðîòèâåíü è âûïåêàòü 20 ìèíóò äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè è ñâåòëî-çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïîäàâàòü òåïëûìè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |