Состав:

6 яиц
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
200 гр маргарина
6 ложек постного масла
1 ложка какао
2 пакетика красного киселя в порошке
2 ложечки разрыхлителя
0.5 стакана мака

Растереть размягченный маргарин с сахаром, добавлять туда по одному желтку и тереть. Когда масса станет однородной, добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, постное масло, взбитые загодя белки.

Делим тесто на 4 части.

В первую добавляем мак,
во вторую - какао,
в третью - порошок киселя,
четвертая - пустая.

Берем узкую длинную форму для кексов, выстилаем бумагой, смазываем постным маслом, припудриваем мукой.

Выкладываем тесто слоями именно в том порядке, как было описано выше.

Кекс печем при температуре 180°C 1-1,5 часа (духовку можно открывать, чтобы проверить тесто спичкой).



Этот рецепт рассчитан на длинную форму для газовой духовки, если форма для электрической, делайте на 2/3 продуктов.

Фото кекса "Тюльпан" от strelicia:

Автор: Елена (Украина,Львов.)  

Если тесто не очень жидкое, то перед выкладыванием следующего слоя, ложкой можно сделать углубление в предыдущем, тогда получится срез как на картинке

Можно после заполнения формы тестом провести по центру формы один раз ножом для получения характерного узора тюльпана,

Источник http://www.kuroed.com/