3 столовые ложки мёда и стакан сахара положить в кастрюлю и поставить на маленький огонь. Довести до кипения. Отдельно взбить 3 яйца и 1 чайную ложку соды. Потом яйца перемешать на огне с мёдом и сахаром. Туда же положить 50 грамм маргарина и 2 стакана муки. Довести эту массу до кипения. Снять с плиты, хорошо размешать комочки. На столе насыпать горку муки. Горячее тесто выложить и хорошо вымесить. Тесто должно получится крутое. Разделить на 5 частей. Быстро раскатать тонкие коржи. Противень посыпать мукой и выпекать до коричневого цвета 2-3 минуты 200 гр. Дать коржам остыть, стряхнуть с них муку. Каждый корж прослоить кремом. КРЕМ - 800 грамм сметаны Полный стакан сахара - взбить.Посыпать верх и края крошкой от коржей В ХОЛОДИЛьНИК НЕ СТАВИТь!!!

источник http://www.pospelov.org