Цитата сообщения Тати_Бо хрустящие конвертики от Елены Евстратовой



Обжариваем по отдельности фарш и репчатый лук, солим, перчим и
по-возможности добавляем зелень, можно сухую, соединяем их вместе. Затем
берем лаваш и разрезаем его на полоски, на которые выкладываем
заготовленный фарш и начинаем заворачивать уголком, так чтоб потом
получился конвертик, далее можно последнюю сторону конвертика приклеить
капелькой свежего яйца, а можно оставить как есть. Теперь берем
сковороду и немного наливаем подсолнечного масла и начинаем с двух
сторон обжаривать получившиеся конвертики. Получаются хрустящие и
вкусненькие. Улетают как семечки. Особенно нравятся детям из-за
похрустывания и сытно одновременно. Для тех кто пост соблюдает, можно
положить другие начинки, тоже будет вкусно.Приятного аппетита.