Огурцы в помидорном соке |

2 кг помидоров,
5 кг огурцов
, 200 г сахара
, 3 ст. л. (с верхом) соли
, 200 г растительного масла
, 100 мл уксуса,
300 г чеснока.
Помидоры пропустить через мясорубку, довести до кипения
. Добавить сахар, кипятить 15 мин, добавить соль, кипятить 15 мин, добавить растительное масло, кипятить 15 мин
. Молоденькие огурцы нарезать кружочками, опустить в кипящий маринад, довести до кипения, кипятить 15 мин, добавить измельчённый чеснок и уксус, довести до кипения.
Разложить салат по банкам, простерелизовать 15–20 мин, закатать.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |