Ïå÷åíüå ïåñî÷íîå «íîðâåæñêèå óçëû» |

Ðåöåïò ýòîãî ïå÷åíüÿ ÿ âû÷èòàëà â êíèãå «100000 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ ìèðà». Ñ ïðîïîðöèÿìè è ïîñëåäîâàòåëüíîñòüþ ïðèãîòîâëåíèÿ òàì áûëè íåóâÿçêè, òàê ÷òî ÿ ïåêëà ýòî ïå÷åíüå äâàæäû. Âòîðîé ðàç ñ ó÷¸òîì âñåõ íþàíñîâ. Ïå÷åíüå î÷åíü ïîíðàâèëîñü! ˸ãåíüêîå, õðóïêîå, ðàññûï÷àòîå, ïîêðûòîå òîíêîé ñëàäêîé ñêîðëóïêîé. Ãîòîâèòü ïðîñòî è áûñòðî, ñúåäàåòñÿ ìîìåíòàëüíî, êàê ñåìå÷êè. Èç ýòîé ïîðöèè ïîëó÷àåòñÿ ïðîòèâåíü øàðèêîâ. Ïðèâîæó ìîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ.

Îñòàâøèåñÿ äâà ÿéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè. Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äî ïîáåëåíèÿ.


Äîáàâèòü ðàñêðîøåííûé âàð¸íûé æåëòîê, òùàòåëüíî ðàçìåøàòü.


Âûïåêàòü ïðè 170* ïðèìåðíî 25 ìèí. Ñëåäèòü, ÷òîáû øàðèêè íå çàðóìÿíèëèñü ñëèøêîì ñèëüíî. Êàê òîëüêî îíè ïîêðîþòñÿ òðåùèíêàìè è ñòàíóò ñëåãêà çîëîòèñòûìè – ãîòîâû!


| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |