Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Этот десерт - у нас теперь традиционно появляется в день всех влюбленных 14 февраля - это наше “валентиновское” блюдо. Готовится десерт быстро - нужно только время на застывание - ведь хочется как можно дольше провести этот романтический праздник вместе с любимым. Выглядит десерт очень эффектно, а на вкус обалденный…
 

Ингредиенты:

1. Творог мягкий обезжиренный- 500 гр
2. Сахар - 100 гр
3. Ванилин - 1гр
4. Молоко - 200 мл
5. Желатин - 15 гр
6. Земляничное желе 2 пакетика
7. Свежая клубника 350 гр.

Приготовление:

1. Желатин замочить в 50 мл воды. 
2. Приготовить ягодное желе по рецепту на пакетике. 
3. В силиконовую форму выложить ягоды. Ягоды залить подготовленным желе, поставить в холодильник для застывания.
4. Творог взбить с сахаром, молоком и ванилином (я взбиваю в блендере). Замоченный желатин, разведённый в 50 мл воды, добавить в взбитую массу.
5. Когда желе застынет, выложить творожный крем и поставить для окончательного застывания.