Ïîñàäêà ëóêà ïîä çèìó |
Îãîðîäíèê ñî ñòàæåì Â. Ëîçîâñêèé äåëèòñÿ ñâîèìè íàáëþäåíèÿìè êàê ïðîâîäèòü
îñåííèå ðàáîòû íà äà÷å, â ÷àñòíîñòè ïî âîïðîñó ïîäçèìíåé ïîñàäêè ëóêà.
Ñàäîâîä÷åñêîãî îïûòà ÿ íàáèðàëñÿ â îñíîâíîì îò ñâîèõ ðîäñòâåííèêîâ, êîñòðîìè÷åé. Â
îêðåñòíîñòÿõ Êîñòðîìû, â ïðèãîðîäíîé Èïàòüåâñêîé ñëîáîäå, â ñåëàõ Íåêðàñîâî,
Ñòðåëüíèêîâî, Øóíãà èçäàâíà çàíèìàþòñÿ îãîðîäíè÷åñòâîì. Íå îäíî ïîêîëåíèå
«çàðåöêèõ», ò. å. æèâóùèõ çà ðåêîé Êîñòðîìêîé, êðåñòüÿí êîðìèëîñü âûðàùèâàíèåì
îâîùåé, â òîì ÷èñëå è ëóêà.
Ñåìÿí ëóêîâîäû íå ïîêóïàþò, èìåþò ñâîè ìàòî÷íèêè, ãäå âûðàùèâàþò
ëóê-÷åðíóøêó. ß äóìàþ, ÷òî äåëî òóò íå â òðàäèöèè è äàæå íå â ñòðåìëåíèè èìåòü
÷èñòîñîðòíûå ñåìåíà, à â òîì, ÷òî îò äåäîâ íàó÷èëèñü îïðåäåëÿòü ñâîé èíòåðåñ, ò. å.
âûãîäó.
Ëóêà â ýòèõ ìåñòàõ âûðàùèâàþò ìíîãî. ×òîáû èìåòü ïðåäñòàâëåíèå, ñêîëüêî ëóêà îíè
âûðàùèâàþò, ñêàæó, ÷òî ïî èõ ðàññêàçàì, îíè ñåþò íåñêîëüêî ñòàêàíîâ ÷åðíóøêè.
Ìíå ïðèøëîñü âèäåòü, êàê â ìàãàçèíå «Ñåìåíà» äåðåâåíñêèå ïîêóïàòåëè ñ èðîíèåé
ñìîòðåëè íà ãîðîæàí, ïîêóïàþùèõ 1-2 ïàêåòà ÷åðíóøêè.
Äî íåäàâíåãî âðåìåíè îñíîâíûìè ñîðòàìè ëóêà â Êîñòðîìå áûëè Ìñòåðñêèé è
Äàíèëîâñêèé (ñàëàòíûé). Ïîòîìñòâåííûå ëóêîâîäû âûðàáîòàëè, êàê ÿ íàçûâàþ,
«íàðîäíóþ ýêîíîìèêó», êîòîðîé äî íåäàâíåãî âðåìåíè ïîëüçîâàëèñü, íàçíà÷àÿ öåíó
íà ëóê-ñåâîê.  ãîäû ñ îáû÷íûì óðîæàåì, êîãäà ñïðîñ ïîêðûâàëñÿ ïðåäëîæåíèåì,
öåíà ëóêà-ñåâêà áûëà â òðè ðàçà âûøå öåíû òîâàðíîãî ëóêà.
Åùå òîëüêî íà÷èíàÿ çàíèìàòüñÿ îãîðîäîì, ÿ ãîñòèë îñåíüþ â Êîñòðîìå. Íàâåñòèë è
ðîäíûõ â ñ. Øóíãà. Òå, óçíàâ ïðî ìîè îãîðîäíûå çàáîòû, ñíàáäèëè ìåíÿ ñâîèì,
âûðàùåííûì íà îãîðîäå ñåâêîì. Òîãäà æå ìíå ïîïàëàñü ñòàòüÿ ïðî ïîäçèìíþþ
ïîñàäêó ëóêà. Îçíàêîìèâøèñü ñ íåé, ÿ ïåðåáðàë ñåâîê, îòîáðàë ñàìûé ìåëêèé è
ïîñàäèë åãî â îäèí äåíü ñ ÷åñíîêîì, â íà÷àëå îêòÿáðÿ.
Âåñíîé ëóê äðóæíî âçîøåë, ÿ ïîäêîðìèë åãî ðàñòâîðîì ïòè÷üåãî ïîìåòà, à ïîòîì
óõàæèâàë çà íèì òàê æå, êàê çà ñåâêîì, ïîñàæåííûì â ñåðåäèíå ìàÿ. Ëóêîâèöû
âûðîñëè ñðåäíåãî ðàçìåðà è êðóïíåå. Ñ òîé ïîðû, ïîêóïàÿ îñåíüþ ñåâîê, ÿ îòáèðàë âñå
ìåëêèå ëóêîâè÷êè è ñàæàë èõ ïîä çèìó.
 ïðîøëîì ãîäó, â ñåíòÿáðå, ìîÿ æåíà ïîåõàëà â Êîñòðîìó, è ÿ ïîïðîñèë åå êóïèòü òàì
ñåâêà. Êîãäà îíà ïðèøëà íà ðûíîê, òî áûëà óäèâëåíà òåì, ÷òî ïðîäàâàåìûé ñåâîê áûë
ïî÷òè âåñü î÷åíü ìåëêèé, íî ñòîèë äîðîæå, ÷åì ñåâîê îáû÷íîãî ðàçìåðà. Îíà
ïîèíòåðåñîâàëàñü, ïî÷åìó òàê, è åé ðàññêàçàëè, ÷òî òåïåðü â Êîñòðîìå ïî÷òè âñå
ñàæàþò ëóê ïîä çèìó, è ïîêàçàëè, êàêèå ëóêîâèöû îíè âûðàùèâàþò.
Äîâåðÿÿ èõ îïûòó, ÿ ðåøèë ïîïðîáîâàòü. Ïîçâîíèë ðîäíûì è âûÿñíèë ïîäðîáíîñòè. Â
÷åì êîñòðîìè÷è âèäÿò âûãîäó ïîäçèìíåé ïîñàäêè ëóêà? Ëóêîâèöà âûðàñòàåò êðóïíàÿ,
íå õóæå, ÷åì èç êðóïíîãî ñåâêà. Ëóêîâè÷êè äèàìåòðîì â 1 ñì ñòðåëîê íå äàþò, ëóê
ïîëó÷àåòñÿ ëó÷øåãî êà÷åñòâà, ëåæêèé. Òàê êàê ìåëêèé ñåâîê òðóäíî ñîõðàíèòü äî
âåñíû, îòïàäàåò çàáîòà ïî åãî õðàíåíèþ.
 îêòÿáðå îãîðîäíèêè áîëåå ñâîáîäíû, òîãäà êàê âåñíîé íàäî ñàæàòü è ñåÿòü äðóãèå
êóëüòóðû. Ïîñàæåííûé ïîä çèìó ëóê âûçðåâàåò ðàíüøå, êîãäà è ïîãîäíûå óñëîâèÿ
ëó÷øå è ëåã÷å âûêðîèòü âðåìÿ äëÿ óáîðêè. Ñàæàþò ëóê, êàê è ÷åñíîê, çà 30-35 äíåé
äî íàñòóïëåíèÿ óñòîé÷èâûõ ìîðîçîâ, äëÿ íàøåé îáëàñòè ýòî ïåðâàÿ ïîëîâèíà îêòÿáðÿ.
Ãîäèòñÿ ñåâîê ðàçíûõ ðàéîíèðîâàííûõ ñîðòîâ, íî íå êðóïíåå 1 ñì â äèàìåòðå. Ãðÿäêè
ãîòîâÿò çàðàíåå, ãëóáîêî ïåðåêàïûâàþò, âíîñÿò óäîáðåíèå - ïåðåãíîé. Ãðÿäêè
òùàòåëüíî ðûõëÿò. Áîðîçäêè äëÿ ïîñàäêè äåëàþò ãëóáæå, ÷òîáû ãëóáèíà ïîñàäêè
áûëà 3-4 ñì íàä ïëå÷èêàìè. Õîðîøî âíåñòè ïåðåä ïîñàäêîé çîëó.
Ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäàìè -20-25 ñì, ìåæäó ëóêîâè÷êàìè - 7-10 ñì. Íåêîòîðûå
ñàæàþò ÷àùå, ÷åðåç 5-7 ñì. Áîðîçäêè çàñûïàþò ïåðåãíîåì, ðàçðàâíèâàþò îáðàòíîé
ñòîðîíîé ãðàáëåé, ñëåãêà óïëîòíÿÿ.
Ìíîãî ðàç ÿ ÷èòàë è ñëûøàë ñîâåò - çàìóëü÷èðîâàòü ãðÿäêè òîðôîì èëè îïèëêàìè.
Êîñòðîìè÷è ýòîãî íå äåëàþò, ñ÷èòàÿ, ÷òî òîðô è îïèëêè âåñíîé çàäåðæèâàþò
îòòàèâàíèå ãðóíòà, à ñëåäîâàòåëüíî, è ðîñò. Ìîé îïûò ïîäòâåðæäàåò, ÷òî ýòî
äåéñòâèòåëüíî òàê.
Êðîìå òîãî, òîðô è îïèëêè òðóäíî óáèðàòü -ìîæíî ïîëîìàòü âñõîäû, à ó÷èòûâàÿ ó
îáúåìû èõ ïîñàäîê, ýòî áîëüøàÿ äîïîëíèòåëüíàÿ ðàáîòà. Ãðÿäû óêðûâàþò áîòâîé,
ñîëîìîé, ëàïíèêîì, ñâåðõó ïðèæèìàþò äîñêàìè, æåðäÿìè, âåòêàìè.
 ïðîøëîì ãîäó ÿ ïîñàäèë ëóê 6 îêòÿáðÿ. Ãðÿäêè ÿ ïîäãîòîâèë çàðàíåå, ñäåëàë èõ
âûñîêèìè - íà íèçêèõ ãðÿäêàõ ëóêó õîëîäíî. Ãðÿäêè ãëóáîêî ïåðåêîïàë, âíåñ
óäîáðåíèå. Ò. ê. ïåðåãíîÿ ó ìåíÿ íå áûëî, ÿ ïîä ïåðåêîïêó âíåñ ìèíåðàëüíîå
óäîáðåíèå ýêîôîñêó (30 ã/ì2).
Áîðîçäêè ñäåëàë ãëóáæå, âíåñ òóäà çîëó è ïåðåìåøàë ñ ôóíòîì. Ñàæàë ÿ ñåâîê ñîðòà
Ìñòåðñêèé, ïðèîáðåòåííûé â Êîñòðîìå. Ýòîò ñîðò äàåò ëóêîâèöû âåñîì â50-þîã,ò.
å. ìåíüøå, ÷åì ãîëëàíäñêèå ñîðòà, íî ÿ ïðåäïî÷èòàþ îòå÷åñòâåííûå èç-çà âêóñîâûõ
êà÷åñòâ,, à çà îñîáî êðóïíûìè ëóêîâèöàìè ÿ íå ãîíþñü. Ïîñëå ïîñàäêè ÿ óêðûë ãðÿäêè
áîòâîé, à îäíà ãðÿäêà çèìîâàëà îòêðûòîé è ïåðåçèìîâàëà õîðîøî.
Âåñíà â ýòîì ãîäó áûëà ðàííÿÿ. Â àïðåëå áûëî òåïëî, íàäî áûëî ñíÿòü óêðûòèå, íî ó
ìåíÿ ïîÿâèëàñü âîçìîæíîñòü ïðèåõàòü íà îãîðîä òîëüêî 9 ìàÿ. Ìîÿ ñîñåäêà, âèäÿ, ÷òî
íèêòî íå ïðèåçæàåò, è ïîíèìàÿ, ÷òî ýòîìó åñòü ïðè÷èíà, ñíÿëà óêðûòèå ñ ãðÿäîê. Çà
ýòî åé áîëüøîå ñïàñèáî, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íåìíîãî îïîçäàëà, è êîå-ãäå ëóê âûìîê.
ß ñðàçó æå ïîñûïàë ãðÿäêè çîëîé, ïîðûõëèë. Ëóê áûñòðî ïîøåë â ðîñò. Ó ñîñåäåé îí
òîëüêî âñõîäèë, à ó ìåíÿ ïåðî áûëî áîëåå þ ñì.  äâàäöàòûõ ÷èñëàõ ìàÿ ÿ ïîëèë
ëóêîâûå ïîñàäêè ãóìàòîì, ÷åðåç 12-15 äíåé ÿ ñäåëàë âòîðóþ, à çàòåì, ÷åðåç òàêîé æå
ñðîê òðåòüþ ïîäêîðìêó. Â ïðîìåæóòêàõ ìåæäó ïîëèâàìè ãó ìàòîì, ÿ âíîñèë çîëó èç
ðàñ÷åòà 1 ñòàêàí çîëû íà ³ ì2.
Ïîñëå ïîëèâîâ îáÿçàòåëüíî ðûõëèë ïî÷âó.  êîíöå ìàÿ - íà÷àëå èþíÿ, êîãäà
íà÷èíàþò öâåñòè âèøíè è îäóâàí÷èêè, ïîÿâèëàñü ëóêîâàÿ ìóõà. Ê ñîæàëåíèþ, áîðüáó
ñ íåé ÿ íà÷àë ñ îïîçäàíèåì. Ìíîãèå ñàäîâîäû äëÿ áîðüáû ñ ýòèì âðåäèòåëåì
ïðèìåíÿþò ðåêëàìèðóåìûé «çíàòîêàìè» ïîëèâ ëóêà êîíöåíòðèðîâàííûì ðàñòâîðîì
ñîëè, íî ìåòîä ýòîò, êðîìå âðåäà, íè÷åãî íå äàåò. Åãî ÿ íå ïðèìåíÿþ. ß ïîëèâàë ñâîè
ãðÿäêè íàñòîåì áîòâû ïîìèäîðîâ, íî ïîëèâàë íåðåãóëÿðíî.
Ðåçóëüòàòîì áûëà ïîòåðÿ ÷àñòè óðîæàÿ. Îäíà ãðÿäêà ëóêà áûëà ðàñïîëîæåíà ðÿäîì ñ
ãðÿäêîé ìîðêîâè, à ñ äðóãîé åå ñòîðîíû ðîñëè íåñêîëüêî êóñòîâ êàëåíäóëû. Íà ýòîé
ãðÿäêå ïîòåðü îò ëóêîâîé ìóõè íå áûëî. Ëóê ñîçðåë ó ìåíÿ â êîíöå èþëÿ, è 30 èþëÿ ÿ
åãî âûêîïàë.
Ïîñàæåííûé â ñåðåäèíå ìàÿ ÿ êîïàë â ñåðåäèíå àâãóñòà.  ñîëíå÷íûé äåíü, êîãäà ðîñà
óæå ñîøëà, ÿ âûêîïàë åãî è ðàçëîæèë äî çàõîäà ñîëíöà íà ãðÿäêå, à çàòåì äîñóøèâàë
íà ÷åðäàêå. Óðîæàé ëóêà ìåíÿ ïîðàäîâàë. Áîëåå ïîëîâèíû ñîáðàííîãî ëóêà - êðóïíûå
ëóêîâèöû äèàìåòðîì äî 6 è äàæå áîëåå ñàíòèìåòðîâ. Òàêîé æå óðîæàé äàë è ëóê,
ïîñàæåííûé âåñíîé.
Ïî ðåçóëüòàòàì îäíîãî ãîäà íåëüçÿ äåëàòü áåññïîðíûõ âûâîäîâ. Íî îïûò êîñòðîìè÷åé,
êîòîðûé ÿ ïðîâåðèë, äàåò ìíå ïðàâî ñîâåòîâàòü -ñàæàòü ëóê ïîä çèìó ìîæíî,
ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ íåïëîõèå. Åñëè ÿ äîñòàíó ìåëêèé ëóê-ñåâîê, òî îáÿçàòåëüíî
ïîñàæó ëóê ïîä çèìó è â ýòîì ãîäó.
Íî äàæå ïî îïûòó ïåðâîãî ãîäà ÿ ïðèøåë ê âûâîäó, ÷òî ãðÿäêè íàäî äåëàòü âûñîêèìè.
Âîçìîæíî, íà ïëîäîðîäíîé, õîðîøî îêóëüòóðåííîé çåìëå ìîæíî ñàæàòü ñåâîê
çàãóùåííî, íî íà íàøåé ïî÷âå ðàññòîÿíèå ìåæäó ëóêîâè÷êàìè äîëæíî áûòü íå
ìåíüøå 7-10 ñì.
Äëÿ áîðüáû ñ ëóêîâîé ìóõîé íàäî áîðîòüñÿ ñ ñîðíÿêàìè, â íà÷àëå ïåðâîãî ë¸òà ïîëèòü
ãðÿäêó ðàñòâîðîì Èíòà-âèðà.  êîíöå èþëÿ - íà÷àëå àâãóñòà âòîðîé ë¸ò ìóõè. Òîãäà
íàäî ïîëèâàòü èíñåêòèöèäàìè -íàñòîåì ëèñòüåâ òîìàòà, êàðòîôåëÿ, ïèæìû.
Âûäåðæèâàòü ðåêîìåíäóåìóþ êîíöåíòðàöèþ è ïîëèâàòü ÷åðåç 5 äíåé. Ïîëåçíî
÷åðåäîâàòü ðÿäêè ëóêà è ìîðêîâè, à òàêæå ðÿäîì ïîñàäèòü êàëåíäóëó.
| Ðóáðèêè: | Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî/Îãîðîä |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |