Печенье «Рождественские звезды»
Что нужно:
# Упаковка крекеров в форме «звездочек»
# Куполообразные шоколадные конфеты
# Драже в цветной глазури
Как приготовить печенье «Рождественские звезды»:
1. Прогреть духовку при температуре не выше 170 градусов. Пока духовка греется, открыть упаковку крекеров и выбрать только целое печенье.
2. Разложить крекеры на противне, покрытом вощеной бумагой. В центр каждой «звездочки» положить шоколадную конфету.
3. Поставить печенье в духовку на 6 минут, чтобы шоколад слегка растаял.
4. Вынуть противень из духовки и украсить каждое печенье цветным драже, а затем поместить его для остывания в прохладное место или холодильник.
5. Подать готовое печенье на праздничном блюде или разложить в подарочные пакеты, чтобы сделать приятные сюрпризы гостям и близким.
«Звезды» с миндалем
Что нужно:
# 150 г муки
# 75 г сахара
# 100 г сливочного масла
# 50 г молотого миндаля
# 200 г сахарной пудры
# 1,5 ст. ложки лимонного сока
Для окрашивания глазури:
# По 1 ст. ложке сока моркови, свеклы и шпината
Как приготовить «звезды» с миндалем:
1. В просеянную муку добавить сахар, миндаль и нарубленное сливочное масло. Вымесить тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Формочками вырезать из него фигурки (елочки, полумесяцы и т.д.).
3. Застелить противень пекарской бумагой, выложить печенье и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
4. Сахарную пудру просеять, добавить лимонный сок и разделить на 3 чашки. Каждую порцию глазури окрасить овощными соками.
5. Нанести глазурь на печенье и оставить на несколько часов для застывания.
Новогодний хворост
Что нужно:
# 2 яйца
# 350 г муки
# 50 г сливочного масла
# Лимонная цедра
# 1 пакетик ванильного сахара
# 40 мл водки
# Щепотка соли
# Растительное масло для фритюра
# Сахарная пудра
Как приготовить новогодний хворост:
1. Яйца взбить в пену, добавить ванильный сахар, водку, щепотку соли и цедру лимона.
2. Сделать на рабочем столе из муки горку с углублением в центре. Добавить к муке растопленное (уже остывшее) сливочное масло и яичную смесь. Вымесить тесто.
3. Тесто раскатать в очень тонкий пласт. Вырезать фигурки (ромбы, треугольники), сделать на каждой крестообразный надрез.
4. В кастрюле сильно разогреть масло и небольшими порциями обжарить хворост во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце.
5. Присыпать хворост сахарной пудрой.
Трюфели с молочным шоколадом и фисташками
Что нужно:
# 400 г молочного шоколада
# 150 мл жирных сливок
# 1 ч. ложка экстракта ванили
# Какао-порошок для обсыпки
# Размолотые фисташки
Как приготовить трюфели с молочным шоколадом и фисташками:
1. Разломать шоколад, нагреть его на водяной бане, добавить сливки и ванильный экстракт. Поместить в холодильник на 2-3 часа.
2. Из охладившейся шоколадной массы с помощью двух чайных ложек скатать небольшие шарики.
3. Одну часть трюфелей обвалять в какао-порошке, другую – в молотых фисташках.
4. Перед подачей охладить.
Жареные яблоки со сладкой сахарной пудрой
Что нужно:
# 6 яблок
# 1 ч. ложка дрожжей
# 125 мл теплого молока
# 2 ст. ложки сливочного масла
# 50 г муки
# 3 яйца
# 50 г сахарной пудры
# масло для обжарки
Как приготовить жареные яблоки со сладкой сахарной пудрой:
1. Яблоки разрезать поперек кольцами толщиной 1 см, удалить сердцевину.
2. Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, сливочное масло растопить, яйца взбить.
3. Вымесить гладкое тесто из муки, дрожжей, молока, масла и яиц, половины сахара и половины сахарной пудры.
4. Оставшийся сахар и пудру смешать.
5. Яблочные кругляши обсыпать сахарной смесью, окунуть в тесто и обжарить в сливочном масле до золотистого состояния.
6. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
7. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Печеные яблоки с клюквенной начинкой
Что нужно:
# 200 г клюквенного конфитюра
# 50 г свежей или размороженной клюквы
# 6 яблок сорта антоновка
# 25 г сливочного масла
# 2 ч. ложки пудры коричневого сахара
# Щепотка молотой гвоздики
Как приготовить печеные яблоки с клюквенной начинкой:
1. Из яблок вырезать сердцевину, надрезать горизонтально кожицу ровно посередине (как экватор).
2. Смешать клюквенный конфитюр, гвоздику и клюкву.
3. Выложить яблоки на противень, наполнить отверстия во фруктах клюквенной смесью, наверх положить по кусочку масла и присыпать сахарной пудрой.
4. Запекать 20-30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!  Inn_Gallery | |
|
|
|
|
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
