Украшаем салат

Ни один стол, будь то в будние дни или в праздники, не обходится без салатов. Салаты бывают самыми разными: рыбными, мясными, овощными. Те которые готовят круглый год или те, которое можно готовить в какой-то определенный сезон года.

И не важно какой сложности приготовления, а важно, как вы его подадите своим гостям.
Украшение салата – это завершающий этап и от него зависит, пусть не большая часть успеха, но половина это точно.
Я думаю, что украсить салат хватит фантазии у всех. Это может быть просто сеточка из майонеза, кусочки фруктов, овощей, нарезанных красиво, правильно уложенные кусочки рыбы или мяса. В общем, тут вариантов множество.
Только давайте будем соблюдать несколько несложных правил, которых не так уж и много:

Во-первых, украшать салат следует только теми продуктами, которые содержатся в самом салате. Исключениями из этого правила будут только зелень. То есть не стоит украшать оливье дольками абрикосов…Они точно там будут не к месту. Или фруктовый салат никто не станет украшать к примеру кусочками селедки. Думаю, что с этим мы разобрались.
И второе правило: украшений должно быть в меру. Не стоит нагромождать пирамиду. Гости должны хотя бы примерно видеть из чего состоит салат. Не забывайте, что это всего лишь украшение салатов, которое должно подчеркнуть его вкус и восприятие, а не заменить салат.
Да и еще есть рекомендация: для украшения старайтесь выбирать самые красивые и лакомые кусочки.