Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ "ËÅÍÈÂÛÉ ÃÎËÓÁÅÖ"
Ðåöåïò èç ðàçðÿäà "ëåãêî è áûñòðî". Â îáùåì åñëè âû ëþáèòå ãîëóáöû, íî íå ëþáèòå èõ êðóòèòü, ýòîò ðåöåïò èäåàëüíûé!
Îðèãèíàë ðåöåïòà íà óêðàèíñêîì ÿçûêå + ïîøàãîâûå ôîòî = êëàö
Îñíîâà:
0,5 êã ôàðøà
2 ñò ïîëóñâàðåíîãî ðèñà
1 ëóê (æàðåííûé)
1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà êàïóñòû
ñîëü
ïåðåö
Ñîóñ:
3 ëóêîâèöû
3 ìîðêîâè
1 ïåðåö
0, 5 ë ñìåòàíû
0, 5 ë âîäû èëè îâîùíîãî áóëüîíà
3-4 ïîìèäîðà èëè 3 ñò.ë îñòðîãî êåò÷óïà
ñîëü, ïåðåö
1.  ðèñ äîáàâëÿåì ïîäæàðåííûé ëóê è ôàðø. Ñîëèì, ïåð÷èì
2. Äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðåçàííóþ êàïóñòó
3. Ïîäæàðèâàåì ìîðêîâü è ëóê, äîáàâëÿåì ïåðåö, ñîóñ. Æàðèì 2-3 ìèí
4. Äîáàâëÿåì ñìåòàíó è áóëüîí. Òóøèì 3-4 ìèí.
5. Íà äíî ôîðìû âûêëàäûâàåì îñíîâó è çàëèâàåì âñå ñâåðõó ñîóñîì. Ñòàâèì â äóõîâêó íà 30-40 ìèí ïðè òåìï. 180Ñ.
*Ïî âðåìåíè òóøåíèÿ â äóõîâêå - íàäî ó÷èòûâàòü êàêàÿ êàïóñòà!  çàâèñèìîñòè îò âðåìåíè ãîäà äîëüøå èëè ìåíüøå òóøèòü)