На день рождения дочери хотелось торт постряпать самой. Я взяла за основу бисквитный корж по рецепту,опубликованному в нашем сообществе (смотри тут), а крем обычный сметанный. На украшение - консервированные фрукты. Результат превзошел все ожидания. Смотрим!

Ингредиенты:

Для коржа:

Яйца - 5 штук, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан.

Для крема:

Сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан.

Для украшения:

консервированный персики, консервированная клубника, шоколад.

Приготовление:

Во первых печем бисквитный корж. Подробно останавливаться не буду, как это сделать смотрите по ссылке выше. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. Для приготовления крема хорошо взбаваем сметану с сахаром и промазываем каждый корж, сложив один на другой. Украшаем верхний корж консервированными фруктами и ягодами по своему вкусу.

Шоколад (можно 1/2 плитки) топим на водяной бане. Затем набираем в обыкновенный медицинский шприц и выдавливаем на фольгу любые фигурные формы. Затем фольгу с шоколадными украшениями убираем в морозилку примерно на час, пока не застынут.

Затем аккуратно снимаем декоративный элемент с фольги и ставим на торт. Делать это нужно довольно быстро, так как шоколад быстро тает в руках.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото Elena_blogger