Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Ìîëî÷íûå êîðæèêè
Îäíî èç ñàìûõ ëþáèìûõ ëàêîìñòâ äåòâîðû âñåõ âðåìåí - íåæíûå è ðàññûï÷àòûå ìîëî÷íûå êîðæèêè...
Èíãðåäèåíòû:
ìîëîêî - 1/2 ñòàêàíà
ñàõàð - 1 ñòàêàí
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
ÿéöî - 1 øò.
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ÷. ë.
ñìåòàíà - 1 ñò. ë.
ñîäà, ãàøåíàÿ óêñóñîì - 1 ÷. ë.
ìóêà - 3,5-4 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ.  ìèñêå ðàñòåðåòü ìàñëî ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ÿéöî, ñîäó, âàíèëüíûé ñàõàð, ìîëîêî, ñìåòàíó è ïåðåìåøàòü. Çàòåì âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Ïåðåëîæèòü åãî íà ñëåãêà ïðèñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü è ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî 1 ñì. Ôîðìî÷êàìè âûðåçàòü êðóãè è ðàçëîæèòü èõ íà ñìàçàííîì ìàñëîì ïðîòèâíå. Âûïåêàòü 10-15 ìèí. (ãîòîâûå êîðæèêè íå äîëæíû ñòàòü çîëîòèñòûìè, à ñëåãêà ïîäðóìÿíèòñÿ òîëüêî ñíèçó).