Мини торт или пирожное без выпечки (два вида)



Очень быстро и просто. Но несмотря на простоту,
тортики-пирожные вполне съедобные и даже вкусные.


Ингредиенты:

Печенье "К кофе"(песочное, квадратное) 32 шт.
сметана (густая) 250-300 мл.
сахарная пудра 100-150 гр.
орехи
банан
клубничный или свекольный сок 2-3 ст.л.
молоко 3-4 ст.л.
какао 1-2 ст.л.

Глазурь:

какао 3 ст.л.
сахар 100 гр.
молоко 3 ст.л.
масло сливочное 40 гр.



Способ приготовления:

Сметану взбить с сахарной пудрой до густоты, разделить на 2 части.

В одну часть добавить сок и хорошо перемешать,получаем розовый крем.

В другую часть добавить какао и молоко(если крем получится густым).Получаем  шоколадный крем.

Подобрать емкость  приблизительно по размеру как 2 печенья.Форму застелить пищевой плёнкой.

На дно положить  2 печенья,по боках 6 штучек, строим стены.

Затем выкладаем крем. Сверху на розовый крем кладем кружочки банана. Посыпать рубленными орехами.

Снова слой печенья,крем,посыпка.И так до верха 4 раза.Последний слой печенья не мазать кремом.Получили  тортик клубнично-банановый.

Для шоколадно-орехового тортика - печенье промазываем шоколадным кремом и посыпаем каждый слой рубленными орехами.

Ставим в холодильник,чтобы подстыло. Тортик  должен хорошо держать форму.

Достать из холодильника,перевернуть,плёнку снять,полить глазурью и украсить.

Шоколадно-ореховый тортик я украсила рублеными орехами и крошкой печенья.

Торт с бананом украсила клубникой.

ГЛАЗУРЬ:

все ингредиенты смешать в кастрюльке,поставить на маленький огонь,помешивая растопить до однородной массы.Немного остудить и можно использовать.

Ссылка