Çàïå÷åííûå êóðèíûå êðîêåòû |

Èíãðåäèåíòû:
ìåëêî íàðåçàííîå ïðèãîòîâëåííîå êóðèíîå ôèëå (îòâàðåííîå èëè çàïå÷åííîå) - 350 ã
êàðòîôåëü - 3 øò.
êóðèíûé áóëüîí - 3/4 ñòàêàíà
îëèâêîâîå ìàñëî - 2 ÷. ë.
÷åñíîê - 3 çóá÷èêà
íàðåçàííûé ëóê - 1 øò.
íàðåçàííàÿ ïåòðóøêà - 1/2 ïó÷êà
ñîëü, ïåðåö
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè - 1/2 ñòàêàíà
ÿéöî - 1 øò.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü âûìûòü è îòâàðèòü äî ìÿãêîñòè. Îñòóäèòü, î÷èñòèòü è ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî.  ìèñêå ïåðåìåøàòü êàðòîôåëü ñ 1/4 ñòàêàíà áóëüîíà, ñîëüþ è ïåðöåì.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî è îáæàðèòü â íåì ëóê è ÷åñíîê ñ ïåòðóøêîé äî ìÿãêîñòè, îêîëî 2-3 ìèí., ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ïîëîæèòü èçìåëü÷åííóþ êóðèöó, âëèòü îñòàâøèéñÿ áóëüîí. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ñíÿòü ñ îãíÿ.
Ñîåäèíèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ êóðèöåé è õîðîøî âûìåñèòü ôàðø ðóêàìè. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 220 ãðàäóñîâ.
Èç ôàðøà ñôîðìèðîâàòü îâàëüíûå êîòëåòêè, îïóñòèòü èõ â ÿéöî, çàòåì îáâàëÿòü â ñóõàðÿõ è ðàçëîæèòü íà çàñòåëåííîì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ïðîòèâíå.
Ñáðûçíóòü îëèâêîâûì ìàñëîì è çàïåêàòü îêîëî 15 ìèí. äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Âàñ èíòåðåñóåò òåëåêîììóíèêàöèîííîå îáîðóäîâàíèå, â ÷àñòíîñòè êîììóòàöèîííî - ðàñïðåäåëèòåëüíûå êîìïîíåíòû? Ñìîòðèòå èíôîðìàöèþ íà ñàéòå îïòè÷åñêèé êðîññ . Îïòè÷åñêèå øêàôû åñòü ñòîå÷íîãî èëè íàñòåííîãî òèïà.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |