Итальянское сахарное печенье \"Минерале\".

Четверг, 15 Марта 2012 г. 12:03 + в цитатник

Цитата сообщения Blondiii

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Итальянское сахарное печенье \"Минерале\".

Итальянское сахарное печенье \"Минерале\".

Продукты, необходимые для приготовления итальянского сахарного печенья "Минерале":

Мука - 250 гр.,

+ маргарин или сливочное масло - 125 гр.,

+ сахар - 2 - 3 ст. ложки,

+ Ваша любимая минеральная вода с газом - 60 мл.,

+ коричневый или обыкновенный сахар - для обваливания печенья.

Рецепт приготовления итальянского сахарного печенья "Минерале":

Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, вливаем минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто.

Из получившегося теста делаем шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час.

Достаем охлаждённое тесто, делим его на две части, и каждую половину ещё на двенадцать частей. Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной 10 сантиметров, делаем колечко. Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.

Итальянское сахарное печенье "Минерале" готово!

Приятного аппетита!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье