Цитата сообщения Столовая Ракушки по-фински


Макароны с фаршем по-ряйкинненски, они бывают разные. Вот еще один вариант для разнообразия. Простейший

РЯцепт:

1 упаковка больших макарон ракушек, заныканая еще к прошлому новому году (ведь, наверное что-то эстетное хотела сотворить);
0,5 кг фарша: 50% свинины, 50% говядины, луковица, пару долек чеснока, соль, перец;
1литр мясного бульона, или воды с бульонным, прости, Господи, кубиком, просто вода тоже сойдет;
2 столовые ложки растительного масла.
Очень сильное желание поесть и быстро;
Чистая сковорода с высокими бортами и крышкой.

Шустро запихиваете приготовленный фарш в неотваренную а сухую, как лист ракушку, заполняете ракушками сковороду, заливаете горячим бульоном на 2\3, ставите на средний огонь. Наливаете в сковороду масло растительное, читаете на упаковке от ракушек скока-скока они варятся? И накрываете сковороду крышкой. Забудьте о времени, потому как если о нем помнить, то желудочный сок, пока ждем-с, съест все мозги. А без мозгов какое удовольствие от поедания? Через 25 минут – ах. Уже ссё? Ну и, собственно поедаем с чем хочется. С маслом, с кетчупом, с хреном, с любимым соусом или сметаной.