Вот и дошла очередь до этих аппетитных ракушечек! Давно хотелось приготовить и рецептов видела много, даже выписывала в кулинарный блокнот. Но, когда принялась готовить, никаких записей
под рукой не оказалось...Так что, все на глазок ...
Во всех сообществах рецептов много, напишу, как получилось у меня.
Отварила до полуготовности 20 шт. ракушек (мин. 5-7). Это даже
не полуготовность, а просто, чтобы макароны чуть-чуть отмякли. Начинила их. Начинка:
фарш 300-350гр (примерно)
лук репчатый 1 головка
фасоль стручковая 2-3 ст.ложки (остатки были)
соль, перец по вкусу
В каждую ракушечку входит полная столовая ложка начинки. На 2 штуки начинки не хватило, начинила овощами с грибами (тоже вкусно получилось!).
Дальше готовим соус (заливку). Состав:
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
грибы отварные примерно со стакан
фасоль стручковая примерно 0,5 стакана
масло сл. 1,5 ст. ложки
мука 2 ст. л.
сырок плавленный 0,5 шт
сметана 100гр
томат или кетчуп 1,5 чайные ложки (совсем чуть-чуть)
соль, перец, приправа (у меня 20 овощей и трав) и вода.
Припустить чуть лук и морковь, добавить фасоль и грибы, потом сливочного масла,
дальше муку. Потом потихоньку добавлять воды (можно и бульон), когда масса станет однородной влить
сметану с томатом. В конце добавить тертый сырок, соль, перец, травки. Подержать на огне, пока
не расплавится сыр. Залить ракушки и в духовку на 25 мин, 180 град.
Получилось вкусно и сытно!
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
