Сегодня делаем шоколадные спиральки.
Только пленку нужно нарезать длиннее.
Итак,растопленный остывший шоколад выливаем на пленку,равномерно распределяем его,даем чуть подстыть и проводим гребенкой,то есть все делаем точно так,как для шоколадных капель.

С обеих сторон тыльной стороной ножа снимаем немного шоколада(где-то по 5-10мм),чтобы потом не пачкать руки во время сворачивания.
Навесу сворачиваем пленку с шоколадом спиралькой и устанавливаем на бумагу или силикон.коврик.Если хотите получить крупную спираль,не растягивайте пленку.


Как только она схватится,убираем в холодильник для полного застывания.Вот она уже застыла иее можно держать в руках.

Аккуратно разворачиваем.Лучше одновременно с ддвух сторон.

А вот и результат:


Спиральки можно делать не только из черного шоколада!

УДАЧИ!

Источник