Куриные рулетики с ветчиной, сыром и ананасом – великолепное блюдо к обеду или ужину. Оно готовится быстро и легко, гарнир – практически любой. Очень легкое и вкусное блюдо.

Нужные ингредиенты:

• куриное филе
• сыр твердый
• ветчина
• ананас консервированный
• соль, перец
• подсолнечное масло
• сухари панировочные

Итак, ветчину и твердый сыр нужно порезать пластинками толщиной 0,5 см. Куриное филе разрезать вдоль, развернуть и отбить , чтобы получилась тонкая лепешка. Посолите и поперчите каждое готовое филе, выложите вовнутрь  ветчину, сыр и ананас, заверните плотненько и закрепите зубочистками или заверните  и скрепите нитками.

Каждый рулетик обмакните во взбитое яйцо и затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте с каждой стороны по 5 минут и тушите под закрытой крышкой еще минут 20. Перед подачей нитки и зубочистки нужно снять.  Подавать горячим, украсив листьями салата.