блинный торт с сырным кремом

блинный торт с сырным кремом

http://www.1001eda.com/

 

. Блинные торты готовили еще в старину, и мы предлагаем вам рецепт замечательно вкусного блинного торта.

Чтобы приготовить блинный торт с сырным кремом, понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г маринованных или соленых грибов

• 1 стакан молока

• 1 стакан муки

• 100 г копченой корейки

• 1 головка репчатого лука

• 2 яйца

• 1 ст. ложка крахмала

• растительное масло

для приготовления крема:

• 200 г мягкого плавленого сыра

• сливочное масло

• зелень укропа

• красный перец (по вкусу).

Блинный торт с сырным кремом готовится следующим образом:

1. Пропустите через мясорубку копченую корейку с грибами и луком, а затем обжарьте эту смесь на растительном масле 10-15 мин.

2. Для теста взбейте яйца и смешайте их с молоком, мукой, крахмалом и подготовленной грибной массой.

3. Выпекайте блины на сковороде, смазанной маслом.

4. Чтобы приготовить крем, нужно взбить сыр с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя зелень и красный перец по вкусу.

5. Уложите блины стопкой, прослаивая их сырным кремом, и запеките торт в предварительно разогретой духовке 5-7 минут.

Подавайте блинный торт с сырным кремом горячим, украсив его веточками зелени и грибами. Ваших гостей поразит не только его необыкновенный вкус, но и аппетитный внешний вид.

Приятного аппетита!