Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ: *4 ÿéöà, *100 ã ìàéîíåçà, *1 ïëàâëåíûé ñûðîê (ìîæíî ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ), *5-6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, *ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ñîëü.
Ñìåøàòü ÿéöà, 50 ã ìàéîíåçà, ñîëü (ùåïîòêà), äîáàâèòü ïåðåö.
Ìàññó âçáèòü ìèêñåðîì. Ñ ýòîé ìàññû ìû èñïå÷åì òðè áëèí÷èêà. Ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó, ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ñìàçûâàòü íóæíî ïåðåä æàðêîé êàæäîãî áëèí÷èêà. Ñêîâîðîäêó ÿ âçÿëà äèàìåòðîì 17 ñì. Áûñòðî íàëèâàòü ïîäãîòîâëåííóþ ìàññó, ÷åðïàêîì - çàïîëíèâ åãî ìàññîé ïîëíîñòüþ, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿÿ åå íà ñêîâîðîäêå. Îáæàðèòü áëèí÷èêè ñ îáåèõ ñòîðîí, îõëàäèòü. Ïðèãîòîâèì íà÷èíêó: ñûð íàòåðåòü íà òåðêå, äîáàâèòü äàâëåíûé ÷åñíîê, ìàéîíåç, ïîñîëèòü. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ñìàçàòü áëèí÷èêè ñûðíîé ìàññîé. Ñâåðíóòü â ðóëåòèêè è â òàêîì âèäå íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë, ïîðåçàòü ðóëåòèêè íà ÷àñòè, ïîëèòü ìàéîíåçîì è ïîñûïàòü çåëåíüþ. http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/ruleti/ruletik_ostrya chek.html
 |  |
|
|
|
|
|
|
|