Ìÿñíàÿ ïîäëèâà |
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ß ÷àñòî ïîëèâàþ ýòîé ïîäëèâîé ãàðíèð (ïþðå, ðèñ, ìàêàðîíû) ïðè ïîäà÷å íà îáùèé ñòîë íà áîëüøîì áëþäå. È ñìîòðèòñÿ êðàñèâî, è ãàðíèð äîëüøå îñòàåòñÿ ãîðÿ÷èì è íåæíûì.
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Èíãðåäèåíòû:
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| Ëóê î÷èñòèòü è äîâîëüíî êðóïíî íàðóáèòü: | |
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| Ñâèíèíó è ãîâÿäèíó íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè: | |
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| Â ïîñóäå ñ òîëñòûì äíîì ðàñêàëèòü ìàñëî. Âûëîæèòü ñâèíèíó è áûñòðî çàðóìÿíèòü: | |
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| Âñûïàòü ëóê è îáæàðèâàòü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè: | |
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| Äîáàâèòü ãîâÿäèíó è ïðîäîëæàòü æàðèòü, ïîìåøèâàÿ: | |
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| Ïîëèòü êåò÷óïîì, äîáàâèòü ñïåöèè: | |
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| Âëèòü 2-3 ñòàêàíà âîäû è òîìèòü ïîä êðûøêîé íà ìàëåíüêîì îãíå ìèíóò 50: | |
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| Âñûïàòü ìóêó, ðàçìåøàòü è âàðèòü äî òåõ ïîð, ïîêà ìóêà íå ðàçîéäåòñÿ: | |
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| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |