Для супа-харчо вам понадобятся следующие продукты (из расчета кастрюли на 3 литра):
Филе курицы – 250 г.
Рис – 200 г.
Морковь – 1 шт.
Зеленый лук – 50 г.
Чеснок – 1 зубчик
Паста томатная – 1 ст. ложка (можно также взять томатный сок (полстакана), но тогда его нужно будет предварительно уварить)
Приправа для супа-харчо
Соль
Для начала нарезаем курицу средними кусочками.
Рис промываем.
Ставим на газ кастрюлю с водой. Когда вода закипит, бросаем в нее рис и курицу, не забыв посолить.
Пока наша курочка с рисом варятся, нарезаем морковку средними кружочками (если слишком крупная – полукольцами).
В принципе, морковку можно и сразу бросать в кипящую воду к курице и рису, но я всегда обжариваю ее на подсолнечном масле для более насыщенного цвета супа.
Также отдельно обжариваем на сковороде зеленый лук, мелко нарезанный чеснок и томатную пасту.
В суп-харчо можно добавлять и репчатый лук (тогда понадобится 1 небольшая луковица), но мне больше нравится вариант с зеленым луком.
Курица и рис должны свариться через 10 минут.
Добавляем к ним обжаренную морковь и лук с чесноком и томатной пастой и варим еще 2 минуты.
Добавляем приправу для супа-харчо. Если у вас нет специальной приправы, то можно добавить хмели-сунели, петрушку и немного паприки.
Вот и готов наш супчик!
 |
|
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
