РЕЦЕПТ ДНЯ: Фруктовый салат

Можно составить салат из любых имеющихся в вашем распоряжении фруктов. Хорошо, например, сочетаются яблоки, груши, сливы, клубника, апельсины. Фрукты очищают от семян, косточек и кожицы, нарезают кубиками или лапшой, как понравится, и смешивают. Иногда добавляют замоченный предварительно изюм, толченые или измельченные орехи. Перед подачей на стол салат заправляют сметаной, взбитой с сахаром. Можно заправить и майонезом, сливками, мороженым. Кому что по вкусу.



Сэндвич из творога и земляники
На ломтик хлеба (тостерного) намазать пресный творог, на него выложить ягоды земляники или клубники (разрезанные пополам) и сверху посыпать очищенными тыквенными семечками.

Салат из дыни с абрикосами
Кубиками порезать мякоть дыни и абрикосы. Смешать с ягодами черной смородины и земляники, заправить соком одного лимона и добавить ложку меда для придания вкуса.



Салат из сыра с яблоками
Твердый сыр натереть на крупной терке, полить майонезом, перемешать. Выложить в салатник горкой, полить сметаной и украсить дольками сливы и яблок.

Салат из сыра с киви
Перемешать натертый сыр, распаренный изюм, рубленые грецкие орехи, мелко нарезанный чеснок с майонезом, солью и перцем. Сверху на эту массу посыпать натертые вареные яйцо и морковь, и киви кубиками. Украсить зеленью.