картофельные шкатулочки

Предлагаю вам рецептик не мудреной, но вкусной  еды.  Очень часто готовлю фаршированный картофель, безумно вкусно и просто...... Начинки самые разные.

Ингредиенты:

• 
  

  картофель - 4 шт.

  
  


• 
  

  творог - 100 г

  
  


• 
  

  сливочное масло - 20 г

  
  


• 
  

  морковь - 2 шт.

  
  


• 
  

  бекон - 60 г

  
  


• 
  

  укроп - 2 ст. л.

  
  

Этапы приготовления:

 

• 
  

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

  
  


• 
  

  2. Картофель промыть. В кастрюлю налить воду, положить картофель и варить 20 мин.

  
  


• 
  

  3. Морковь промыть, очистить. Натереть на терке и поставить варить.

  
  


• 
  

  4. Нарезать кубиками бекон.

  
  


• 
  

  5. Отваренный и охлажденный картофель разрезать вдоль на две части. Верхняя часть должна составлять одну треть. Чайной ложкой вычистить мякоть изнутри картофеля.

  
  


• 
  

  6. В блендере или в миске с помощью миксера смешать мякоть картофеля, творог, бекон, укроп и масло.

  
  


• 
  

  7. Заполнить большую часть картофеля полученным фаршем. Сверху картофелину накрыть другой частью. Картофель выложить в огнеупорную посуду и запекать в духовке 7 минут.

  
  


• 
  

  8. Фаршированный картофель переложить в тарелку. Вокруг картофелины выложить натертую морковь.

  
  



 



• 
  

  

  
  

1. Подготовить необходимые ингредиенты.



2. Картофель промыть. В кастрюлю налить воду, положить картофель и варить 20 мин.





3. Морковь промыть, очистить. Натереть на терке и поставить варить.





4. Нарезать кубиками бекон. Мелко порубить укроп.

источник