Апельсиново-фисташковый пирог на манке от Юлии Высоцкой

Четверг, 01 Марта 2012 г. 22:36 + в цитатник

Апельсиново-фисташковый пирог на манке от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

1 апельсин

200 г размягченного сливочного масла

180 г манки

150 г сахара

100 г очищенных несоленых фисташек

2 яйца

60 г муки

1 ч. ложка разрыхлителя

1/2 ч. ложки ванильного экстракта

щепотка морской соли

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Фисташки измельчить в блендере, чтобы остались небольшие кусочки.

Апельсиновую цедру натереть на мелкой терке, выжать сок из апельсина.

Сливочное масло растереть с сахаром, а затем взбить миксером.

Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.

Добавить апельсиновую цедру, муку, манку, разрыхлитель, фисташки, ванильный экстракт, соль и аккуратно вымешать миксером на медленной скорости буквально 20 секунд.

Влить в тесто апельсиновый сок и перемешать лопаткой.

Выложить тесто в небольшую форму для выпечки с высокими бортами и отправить в разогретую духовку на 30 минут.

http://www.edimdoma.ru/recipes/31078

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

Процитировано 1 раз