Бывает так, что до зарплаты долго, а  денег мало. Но хочется приготовить что-то вкусненькое. Вот на такой случай есть замечательный рецепт рулетов их можно приготовить с разными начинками. Хочу вам предложить рецепт закусочных рулетов. Нам понадобится:Тонкий готовый лаваш, или другие тонкие лепешки можно  и самим спечь тонкие блины.                                                

  Начинка сырная.

2 – плавленых сырка; 2 – яйца сваренных в крутую; 2 – зубчика чеснока; 100-150гр майонеза

Полученную начинку разделим на три части в одну часть добавим крабовые палочки, во вторую укроп, в третью паприку. Промазываем разными начинками и убираем в холодильник на 2 часа, можно подавать к столу.

Начинка с масляным  кремом и цукатами

250гр сливочного масла

½  банки  сгущенного молока

2 чайные ложки лимонного сока

1 столовая ложка водки (советую добавлять обязательно, водка отбивает вкус и запах масла)

Миксером  взбиваем сливочное масло  добела, постепенно добавляем сгущенное молоко, лимонный сок, водку – все взбиваем до однородной массы. Добавляем цукаты, промазываем кремом лепешки. Убираем в холодильник. Вот и готов десерт.

Взято на сайте babulyam.ru